Ликвидация голода, обеспечение продовольственной безопасности и улучшение питания и содействие устойчивому развитию сельского хозяйства

В семенах и почве мы находим ответы на каждый из кризисов, с которыми мы сталкиваемся. Кризисы насилия и войны. Кризисы голода и болезней. Кризисы разрушения демократии.

— Вандана Шива, индийский философ, активист-эколог, антиглобалистка и экофеминистка

Здоровое питание – залог нашей жизни. Если мы голодаем, наша работоспособность снижается и увеличивается уязвимость перед самым разными болезнями. В тех странах, где голод и недоедание до сих пор остаются распространенными явлениями, люди теряют способность зарабатывать и улучшать условия своей жизни. Во всём мире насчитывается около 795 миллионов человек, страдающих от голода, и большинство из них проживает в развивающихся странах.

В мире есть все ресурсы для производства достаточного количества продовольствия для всего населения планеты. Современные проблемы продовольствия связаны с нерациональными методами сбора урожая, продовольственными потерями, неадекватным распределением. Военные конфликты также оказывают негативное влияние на доступность продуктов питания и разрушают сельскохозяйственные земли.

Повсеместная ликвидация голода может оказать благоприятное влияние на многие отрасли нашей жизни – экономику, здравоохранение, образование и дать возможность достижению равенства и устойчивого развития. При этом нужно понимать, что проблему голода невозможно решить исключительно за счёт наращивания производства продовольствия. В первую очередь, для создания устойчивого сельскохозяйственного сектора нужно обратить внимание на надлежащее функционирование рынков, рост доходов мелких фермеров, равноправный доступ к технологиям и земле и увеличение объёма инвестиций в устойчивое сельское хозяйство.

Что можете сделать вы?

Начните с себя!

► Ешьте больше овощей и фруктов, а не мяса. На выращивание мяса требуется гораздо больше сельскохозяйственных ресурсов и воды.

► Планируйте свои покупки заранее, чтобы сократить количество выбрасываемых продуктов.

► Покупайте продукты местного производства, выбирайте сезонные продукты — поддержите местных фермеров.

Позаботьтесь о своем окружении!

► Интересуйтесь, как были произведены продукты питания, которые вы покупаете, выбирайте органическую продукцию и продукты справедливой торговли (в том числе с маркировкой Fair Trade).

► Узнайте, есть ли в вашем городе пищевой банк, куда можно сдать ненужные или просроченные продукты питания для нуждающихся, станьте волонтёром в подобной организации.

► Разведите сад или огород – это возможно даже в городе.

Станьте приверженцем этой Цели!

► Распространяйте информацию о проблеме продовольствия

► Как активный гражданин требуйте, чтобы предприятия и правительства принимали решения и осуществляли перемены, которые позволят ликвидировать голод и нерациональное использование земель.

► Присоединяйтесь к Глобальному движению по ликвидации голода, приняв участие в программе «Нулевой голод».

Если вы знаете какие-то проекты, реализующиеся в Казахстане, сообщите нам на info@estatemag.kz